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夹层锅

产品分类:产品中心
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬
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夹层锅产品介绍
        夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅分类
        1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
        2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
        3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
        4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
        5、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
夹层锅优势特点
        快速加热
        夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
       使用方便
        夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、性能可靠。
        锅体材质:
        ①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。

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