速冻在食品加工行业应用广泛，经过速冻设备速冻后的食品不仅方便存储，还可以长时间保持该食品营养成分的丢失，民生食品机械专业为食品加工用户定制速冻生产线设备，下面为大家介绍一种日产2吨豆类速冻生产线工艺：

    1.振动细筛：去除物料中比较重的杂质，如：小石子、小土颗粒等。

    2.清洗机：利用水冲的压力，去除物料本身的杂质，以及物料中较轻的杂质，如：豆类的枝叶等。

    3.蒸煮槽：电加热或液化气加热至工艺所需求的程度。

    4.冷却机：风冷降温，网带传送，去除物料中多余的水分。

    5.分散摆头：冷却后的物料经分散摆头均匀的摆在速冻隧道上，以减少物料之间的粘连。

    6.速冻隧道：隧道温度设计在-30℃左右，让物料达到速冻，不破坏物料的细胞构造，确保物料复温后形体、分子结构不变化。

    7.真空包装：真空包装机可按设计重量装袋，然后包装入库。