真空滚揉机是通过滚筒的转动，滚筒内的桨叶带动肉块进行滚动和撞击，以达到按摩和摔打的目的。使用真空滚揉机在真空的状态下进行工作，滚筒中肉块的细胞膜产生渗透压，使肉块中的 细胞变蓬松，腌料就会进到细胞中，产品和腌料的结合性越好就会越入味，产品也会更加的柔嫩。那么真空滚揉机的价格情况怎样呢？今天，一起来了解影响真空滚揉机价格的原因有哪些吧。

    1、我们先从真空滚揉机的选材质来说，真空滚揉机主要用于肉食品的加工，像是牛羊肉、鱼肉、猪肉、鸡鸭肉等，所以一般选用304不锈钢进行制作；如果是选用201不锈钢的话，那么两种真空滚揉机的价格会相差至少一千到两千， 这是影响真空滚揉机价格较为重要的原因。

    2、还有就是真空滚揉机的电器部分，不同牌子的电器价格也是不同的，若客户无特别要求的话一般选用国产的牌子，如果电器部分客户要求使用进口的牌子，那么真空滚揉机价格上相差的就比较多了，这也是影响真空滚揉机价格的 关键原因。

    3、然后是真空滚揉机厂家的生产能力，如果选择的是较专业的厂家，其中的工人都具有比较丰富的加工经验，可以进行批量的加工，不仅可以保证真空滚揉机的质量，还可以节省人工，这也会影响到真空滚揉机的价格。